Fusecuri cu lamaie (de post)

Ingrediente:

• 250g faina
• 100ml ulei
• 2 linguri zeama de lamaie
• 5g praf copt (o jumatate de plic)
• coaja de la o lamaie(eu am adaugat si coaja de la o lamaie verde)
• 160g zahar invertit
• 1 lingurita esenta de vanilie(optional)

Amestecam faina cu praful de copt apoi adaugam celelalte ingrediente si omogenizam. Obtinem un aluat moale pe care il lasam la frigider 1h.

Din acest aluat se formeaza bilute pe care le aplatizam si coacem fursecurile in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius pana se rumenesc usor, eu i-am lasat 15min dar depinde de cuptor.
Se lasa la racit si apoi pot fi serviti. Sunt foarte aromati si gustosi. Pofta buna!

Doriti sa fiti anuntat prin E-mail cand apar postari noi pe acest blog?

Introduceti va rog adresa dvs de E-mail:
Veti primi un E-mail cu un link pentru a va activa abonamentul.
Cautati si in Junk daca nu il primiti.
Blog Feed:http://feeds.feedburner.com/ReteteCulinareAdaptateDieteiBebelusuluiTau

Delivered by FeedBurner

Cornulete cu scortisoara (de post)

Ingrediente:

• 200ml ulei
• 120ml bors
• 7g drojdie uscata
• 1 praf de sare
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 lingura zahar vanilat
• 500g faina tip 650
• coaja rasa de la o portocala 
• o lingura scortisoara macinata
• nuca macinata cu zahar invertit pentru umplutura sau alta umplutura dupa gust

 Pornind de la reteta de cornulete cu faina integrala, m-am gandit sa fac ceva dulce de post cu gust de turta dulce *_* Coaja de portocala si scortisoara dau impresia de turta dulce. De altfel am realizat si fursecuri, o varianta mai simpla de a da forma acestui aluat.

Asadar, am amestecat toate ingredientele fara sa tin cont de ordine, oricum am lasat aluatul la frigider si nu mi s-a parut important sa am borsul caldut amestecat cu drojdia. Este un aluat cu putine ingrediente, putin pretentios. Se framanta pana cand obtinem un aluat omogen si apoi lasam la frigider 30-45min.

Dupa ce a trecut timpul de stat la frigider, se intinde o foaie subtire sub forma de disc, se imparte discul in sectiuni aproximativ egale, se pune umplutura dupa gust, eu am avut niste miez de nuca pe care l-am macinat si l-am omogenizat cu zahar invertit, se ruleaza si se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade pana cand se rumenesc usor.

Dupe ce se scot de la cuptor, se transfera usor pe o farfurie unde se pudreaza cu zahar pudra. Se servesc cand s-au racit complet, atentie ca magiunul, gemul sau alta umplutura asemanatoare este extrem de fierbinte, chiar daca tentatia este mare, lasati 15-20min la racit inainte sa le consumati. Pofta buna!

Doriti sa fiti anuntat prin E-mail cand apar postari noi pe acest blog?

Introduceti va rog adresa dvs de E-mail:
Veti primi un E-mail cu un link pentru a va activa abonamentul.
Cautati si in Junk daca nu il primiti.
Blog Feed:http://feeds.feedburner.com/ReteteCulinareAdaptateDieteiBebelusuluiTau

Delivered by FeedBurner

Cornulete cu faina integrala (de post)

Ingrediente:

• 200ml ulei
• 120ml bors
• 7g drojdie uscata
• 1 praf de sare
• 1 lingura esenta naturala de vanilie
• 1 lingurita zahar vanilat
• 200g faina integrala
• 300g faina alba 000
• 1 lingura coaja de portocala dezhidratata
• magiun de prune sau alte umpluturi dupa gust

Am preluat aceasta reteta de la site-ul Laurei Sava insa am folosit amestec de faina integrala si faina alba.

Incepem sa pregatim aluatul. Se amesteca 20ml de bors caldut, drojdia uscata si lingurita de zahar vanilat si se lasa la loc cald pana cand se umfla putin, apoi se amesteca impreuna cu cele 2 tipuri faina cernuta, praful de sare, borsul, uleiul, esenta de vanilie si coaja de portocala.

Se framanta foarte bine pentru aproximativ 10min pana cand obtinem un aluat omogen pe care il lasam la frigider 30min, eu l-am lasat mai mult pentru ca aveam si altceva de facut.

Dupa ce timpul de stat la frigider, se intinde o foaie subtire sub forma de disc, se imparte discul in sectiuni aproximativ egale, se pune umplutura dupa gust, eu am avut magiun, se ruleaza si se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade pana cand se rumenesc usor. Eu am facut si alte forme, in afara de clasicul cornulet *_*

Dupe ce se scot de la cuptor, se transfera usor pe o farfurie unde se pudreaza cu zahar pudra

Se servesc cand s-au racit complet, atentie ca magiunul, gemul sau alta umplutura asemanatoare este extrem de fierbinte, chiar daca tentatia este mare, lasati 15-20min la racit inainte sa le consumati. Pofta buna!

Doriti sa fiti anuntat prin E-mail cand apar postari noi pe acest blog?

Introduceti va rog adresa dvs de E-mail:
Veti primi un E-mail cu un link pentru a va activa abonamentul.
Cautati si in Junk daca nu il primiti.
Blog Feed:http://feeds.feedburner.com/ReteteCulinareAdaptateDieteiBebelusuluiTau

Delivered by FeedBurner

Retete de post

Pentru ca suntem in perioada postului si eu in continuare gatesc aceeasi mancare pentru toata familia, m-am gandit sa creez o sectiune cu o selectie de mancaruri de post de pe acest blog. Atentie insa ca in fiecare zi sa includeti in alimentatia copilului carne, oua, lactate, copii nu trebuie sa tina post!

Stir&Fry - Broccoli si Sparanghel

Mancare de mazare

Ciorba de legume

Biscuiti sarati cu gust de pizza (de post)

Pentru zilele cu dezlegare la peste va recomand:

Ciorba de peste

Saramura de calcan

Plachie de calcan si biban de mare

Peste la cuptor cu legume

Iar pentru desert nu cred sa existe ceva mai usor de preparat si mai gustos pentru perioada postului:
Salam de biscuiti

Sa aveti pofta!

Doriti sa fiti anuntat prin E-mail cand apar postari noi pe acest blog?

Introduceti va rog adresa dvs de E-mail:
Veti primi un E-mail cu un link pentru a va activa abonamentul.
Cautati si in Junk daca nu il primiti.
Blog Feed:http://feeds.feedburner.com/ReteteCulinareAdaptateDieteiBebelusuluiTau

Delivered by FeedBurner