English version
Ingrediente:
- 2 mere medii
- 200g zahar (eu am pus doar 150g)
- 3 oua
- 300g faina
- 80ml lapte
- 100ml ulei
- 10g praf de copt
- coaja portocala/lamaie
- esenta vanilie si/sau rom dupa gust
Pentru aceasta reteta m-am inspirat de aici
Am pus in blender merele, curatate de coaja si fara seminte, impreuna cu zaharul, ouale, laptele si uleiul. Am omogenizat bine compozitia apoi am turnat intr-un bol amestecam cu faina cu prajul de copt si aromele(coaja portocala BIO, esenta vanilie si esenta de rom) pana la omogenizare completa.
Compozitia am turnat-o intr-o forma guguluf unsa cu ulei si tapetata cu faina. Tava am pus-o la cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius pentru 30 de minute. Faceti testul cu scobitoarea inainte de a scoate prajitura din cuptor.
Se lasa la racit in forma si apoi se portioneaza. Eu am glazurat prajitura cu ciocolata neagra topita in care am adaugat 1 lingura de ulei pentru a pastra glazura moale.
Pofta buna!
